- Huisvesting

- Maaltijden (lunch en avond)

- Personeelskorting

- Reiskostenvergoeding

- Vakantiegeld

- Het leren van Indische gerechten en kooktechnieken.

Zelfstandig kunnen werken maar ook in teams

- Je bent stressbestendig en kan onder hoge druk doelgericht werken

• Je bent leergierig en wil graag je kennis vergroten op het gebied van Indische gerechten

• Ingrediënten voorbereiden, zoals snijden van groente en het maken van

  diverse sauzen

  - Voorbereiden van Chinees-Indische gerechten op basis van basis-

  kooktechnieken; zoals het stomen, koken, grillen, frituren van gerechten met

  tussentijdse kwaliteitscontroles zoals smaak en gaarheid.

  - Meedenken van seizoensgebonden menukaarten, zoals het kerstmenu.

  - Werkt nauw samen met de chefkok en volgt zijn instructies.

  - Voorraden bijhouden, en doorgeven op bestellijst.

  - Hulpkrachten controleren en aansturen.

  - Toezicht houden op de hygiëne conform HACCP.

  - Toezicht houden op de kwaliteit van de ingrediënten

Restaurant te versterken! Je taak als zelfstandig werkend kok? Heerlijke gerechten

bereiden en onze gasten laten genieten.

in 1998 is restaurant Spandershoeve in Indonesië bekroond als het beste Indonesische

restaurant van Nederland. Ruim 20 jaar is deze prijs in handen dankzij de toewijding van de

familie Boerenkamp en de inzet van het onvolprezen team (waarvan velen al jaren bij ons in

dienst zijn). Daarnaast valt Spandershoeve nog steeds in de prijzen op het de gebied van

Indonesische culinaire specialiteiten.

Rustiek gelegen in de bosrijke villawijk Trompenberg is Spandershoeve een must voor

iedere liefhebber van de authentieke Indische keuken, die hier al ruim 53 jaar door de

familie en het team met veel zorg en liefde en op originele wijze wordt bereid en geserveerd.