Als culinaire smaakmaker verzin jij de lekkerste combinaties op het bord. Je experimenteert graag met ingrediënten en zorgt ervoor dat er altijd verrassende gerechten op tafel staan. Jouw grote doel: onze gasten samen zorgeloos laten genieten. Spreekt dit je aan? Solliciteer dan als zelfstandig werkend kok bij Hotel Central!

Happy team, happy dream. We vinden de sfeer op de werkvloer heel belangrijk. Maar we kijken verder dan dat. Ook buiten werk om willen we graag dat jij je goed voelt. Zit je ergens mee? Maak het vooral bespreekbaar. Hierom hebben we bijvoorbeeld een keer een Financieel gezond check via een budget coach aangeboden. Dit krijg je nog meer:

 
-Naast werk ook tijd voor een actief sociaal leven doordat je je voorkeuren kunt aangeven, bijvoorbeeld voor je sportavond;
-Weet waar je werkt programma: overnachting, diner en ontbijt om het hotel zelf te ervaren;
-Een specifiek en uitgebreid inwerkprogramma;
-Voordelig je auto parkeren in hartje centrum, ook buiten werktijd;
-Korting op je nieuwe fiets via ons fietsplan;
-Volop doorgroeikansen via workshops van collega’s, een online-trainingsplatform en vakinhoudelijke trainingen bij Sligro Zinlabeen;
-Gratis ontbijt bij een ochtenddienst die start voor 07.00 uur en een warme maaltijd bij een late dienst;
-Studiekostenregeling;
-Korting op overnachtingen in alle Golden Tulip & Louvre hotels wereldwijd;
-Personeelsuitje in de zomer en personeelsfeest in de winter, personeelsvereniging die onder andere eens per jaar een eigen uitje organiseert;
-Een salaris volgens de Horeca cao.

Dit ga je doen:
In de keuken ben je helemaal in je element. Je bereidt heerlijke maaltijden en houdt rekening met de smaak van de gasten. Of het nu gaat om een perfect gegaard stuk vlees of een verrassend vegetarisch gerecht, je weet hoe je indruk achterlaat. Je bent tijdens een dienst verantwoordelijk voor 1 partie: de groentekant, de garde (koude gerechten) of de rotie (warme gerechten). Verder:

-Houd je tijdens een drukke service het overzicht
-Zorg je altijd voor een schone werkomgeving
-Organiseer je je eigen partie en help je elkaar in teamverband

Daarnaast kun je dit verwachten:
-Je bestelt op tijd nieuwe ingrediënten en je houdt de versheid en houdbaarheid bij;
-Je bent trots op elk bord dat de keuken verlaat;
-Je staat voor de kwaliteit van de gerechten die je meegeeft;
-Je hebt je rooster 2 weken van tevoren en werkt 4 om 5 dagen;
-Je werkt wisselende diensten;
-Je werkt regelmatig ook op zon- en feestdagen;
-Onze keuken sluit op tijd, we maken er geen nachtwerk van.

Dit ben je:
-Je houdt van koken, dat is 1 ding dat zeker is. Het ene moment in de keuken is drukker dan een ander moment. Als ervaren kok ben je gewend aan het ritme van de keuken. Dit heb je nog meer:
-Het bereiden van heerlijke maaltijden;
-Zorgen dat je werkruimte schoon en opgeruimd is;
-Je let erop dat de juiste producten op voorraad zijn;
-Toezien op kwaliteit en de presentatie van de gerechten.

Dit is geen hotel, dit is thuiskomen, dé huiskamer van het Zuiden. In een bad vol Brabant op z’n best. Waar wij met zijn allen er alles aan doen om het de gast naar de zin te maken. Vanaf het allereerste welkom tot het laatste tot ziens. Gasten verblijven niet, ze logeren hier bij de familie Rademaker, in hartje ’s-Hertogenbosch. Samen met onze Bossche familie werken wij iedere dag hard om iedere gast zich thuis en welkom te laten voelen in ons familiehotel. Want sinds 1905 is de familie Rademaker eigenaar van Hotel Central.

Golden Tulip Hotel Central. Ooit begonnen in 1905, inmiddels uitgegroeid tot een full service 4 sterren superior hotel. Met 125 hotelkamers, 1 penthouse, 12 vergaderzalen en een luxe brasserie zorgen wij voor iedere wens. Sinds 1905 werken wij er samen hard aan om gasten een onvergetelijke ervaring te geven. Met onze locatie bieden wij de meest centrale logeerplek van Den Bosch maar ook de meest comfortabele plek. Wij willen gasten thuis laten voelen, vandaar dat wij ons ook dé Huiskamer van Den Bosch noemen. Uitkijken op de markt vanuit onze prachtige serre of gewoon genieten van een apfelstrüdel in de bibliotheek in onze brasserie? Het is allemaal mogelijk waardoor de gast zich goed thuis voelt. ‘Dit voelt als thuiskomen!’

Onze geschiedenis is onze kracht. Door jarenlange ervaring stimuleren wij onze collega’s om elke gast de persoonlijke ervaring te geven die zij verdienen, op de kamer, in de brasserie of in een van onze vergaderzalen. Ontwikkelen en doorgroeien zit in de kern bij Hotel Central, iedereen is welkom in onze huiskamer.