Ben jij op zoek naar een leuke parttime of fulltime baan? Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok - sous chef voor onze à la carte en banqueting die in onze bedrijfscultuur past: hou je van "gewone" mensen, heb je humor, werk je zelfstandig, ben je collegiaal, hou je van hard en netjes werken en haal je voldoening uit je werk? Dan pas je waarschijnlijk bij ons!

Wat ga jij doen?

Je bent (mede) verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen in de keuken en werkt mee aan ontbijt, lunch en diner.
Je werkt samen met het nieuw op te bouwen keukenteam, je motiveert en stimuleert elkaar.
Je denkt samen met de chef-kok mee over het menu om de gasten te blijven verassen en bent niet bang om iets nieuws te proberen.
Wat bieden we jou?

Samen willen wij bouwen aan een nieuw keukenteam van gedreven en enthousiaste collega’s die plezier hebben in hun werk. We hebben een open werksfeer waar iedere dag anders is en waarbij eigen initiatief op prijs gesteld wordt. Volgen van bedrijfsrelevante cursussen en opleidingen is mogelijk.

Taken:

Bereid de gerechten op de juiste manier en op tijd voor
Volg vaste instructies met betrekking tot recepten en presentatie
Gebruik de keukenapparatuur op een efficiënte en veilige manier
Hou de keuken netjes waar hygiëne voorop staat
Help met het schoonmaken en organiseren van de keuken en apparatuur
Vul items bij tijdens je shift
Je houdt je aan alle codes voor sanitaire voorzieningen en voedselproductie

Het Wapen van Medemblik-Hotel Medemblik is een familiebedrijf dat bestaat uit ons restaurant, hotel met 26 kamers, 2 zalen en een terras aan de haven. We staan voor klassieke kwaliteit en vinden het belangrijk om een totaalbelevenis voor onze gasten te kunnen creëren met goed eten en drinken, vergaderen of feesten en slapen in ons hotel en dit alles midden in het centrum van Medemblik, omringd door 3 havens.