0
Bekijk (1) andere vacatures in jouw branche!

Keuken Chef

Marma Hospitality BV
Den Haag

Keuken Chef

Marma Hospitality BV
Den Haag
  • 30-04-2024
  • €2700 - €3000
  • MBO

Belangrijk!

  • Wil jij onderdeel zijn van nieuw te openen Franse bistro op de Fred?
  • Ben jij klaar om te groeien als zelfstandig werkend kok?
  • Bezoeken van vakgerelateerde evenementen

Wat hebben we jou te bieden!

o   Salaris tussen 2700 en 3000 euro bruto  plus 8% vakantiegeld en de fooi niet te vergeten

o   Wij voorzien ons team van mooie gereinigde uniformen

o   Personeelskorting in het restaurant 

o   Personeelsmaaltijd tijdens de shift op locatie

o   Een vaste maandelijkse reiskostenvergoeding binnen de belastingvrije kaders tussen 10 en 40 kilometer

o   Bemiddeling bij het zoeken naar een woning in Den Haag

o   Mogelijkheid tot het bezoeken van nationale vak gerelateerde evenementen 

o   25 vakantie dagen bij een fulltime dienstverband, Horeca Pensioen

o   Als je snel solliciteert heb je nog alle kans je stempel te drukken op je team

Functieomschrijving!

Wie ben jij?

Een gedreven zelfstandig werkend(e) kok(kin) die meer uitdaging zoekt in de vorm van fulltime Keuken Chef (38 uur) en die invulling kan geven aan onze kernwaarden CARE op het gebied van deze Frans georiënteerde keuken.

In de open keuken maak je Connectie met de gast en laat je de gerechten voor zich spreken volgens receptuur en breng je nieuwe ideeën in. Jij brengt de Franse flair over door bereiding, smaak, presentatie en consistentie en idealiter spreek je Frans en Engels/Nederlands.

Je hebt Aandacht voor een schone werkomgeving, de kwaliteit van de producten en ingrediënten en het bewaken en toepassen van de voorschriften op gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en onze eigen huisstijl. 

Met jouw input draag je bij aan het optimaliseren van werkprocessen, waste management, inkoop en denk je in oplossingen om zo bij te dragen aan het Resultaat. Je kan laten zien dat je al ervaring hebt op dit gebied. Aangezien we een all-day dining concept hebben, weet jij het team efficiënt in te zetten tijdens openingsuren van de keuken tussen 08.00 en 22.00 uur op basis van shifts.

Jouw Energie en passie voor dit vak draag je over op zowel je (parttime) koks, afwashulp als wel op je collega’s van de bediening om een naadloze service te bieden en onze gasten een mooie culinaire ervaring te bezorgen in een relaxte omgeving. Wij staan open voor jouw ideeën en dat gaat jouw team en dit restaurant uniek maken.

Bedrijfsomschrijving

Marma Hospitality opent in juni een prachtig, nieuwe bistro met Franse inslag op de Frederik Hendriklaan in Den Haag, ook wel "Little Paris" genoemd. Dit restaurant op de bekendste winkelstraat van Den Haag, De Fred, krijgt 60 zitplaatsen aangevuld met een terras voor 50 zitplaatsen.

Het wordt een all-day dining en daardoor zal je hier een mix gaan zien aan gasten en bieden we voor ieder wat wils. De Frans georienteerde gerechten bieden we aan vanaf ontbijt tot en met het diner. Onze waarden zijn Connectiviteit, Aandacht, Resultaat en Energy. Dit zie je bij Marma terug in de keuze van de inrichting, producten, collega's en de interactie met elkaar en straks ook onze gasten.